Konyha- és bártechnológia a Hard Rock Cafenak

Magyarország első Hard Rock Cafe éttermének teljes konyha és bártechnológiai kivitelezését a HOGE Kft. nyerte el.

A Vörösmarty téri VÁCI1 üzletközpontban helyet kapó legendásan igényes szórakoztató helynek számító étterem konyhája teljes egészében Electrolux berendezésekkel lesz felszerelve. A Hard Rock Cafe jellegéből adódóan a konyhában számos nagyteljesítményű grill egység és olajsütő kap majd helyet, továbbá két Touchline gőzpároló, valamint számos Electrolux hűtőszekrény és hűtött munkaasztal. A mosogatási feladatokat egy alagút rendszerű mosogatógép mellett két pult alatti Green&Clean mosogatógép látja el. A tökéletes elszívásról Halton ernyők gondoskodnak. A konyha kivitelezése nyár végén kezdődhet meg.